Sin tener ni idea de español, Keigo, dio un giro a su vida profesional montando su propio restaurante de comida japonesa.

Onoda, trabajó mucho y muy duro, pues no es fácil iniciar de cero una nueva vida en un país con nueva cultura, nuevo idioma y nueva profesión, en el competitivo mundo de la gastronomía en España.

Para ello, estableció una asociación estratégica con Japón, apoyándose en su amigo y socio, Akimasa Kawata, quien es un reconocido chef profesional, especializado en gastronomía japonesa y propietario de varios exitosos restaurantes en Tokio.

‍Esta alianza profesional, es la que permite a este proyecto, establecer una conexión directa y constante con Japón, ya que Kawata es gran experto conocedor de las últimas tendencias gastronómicas de Japón y la pieza fundamental para poder replicarlas en España.

Lo que nadie sabía es que la apertura de su primer restaurante, Hanakura en 2009, sería el comienzo de la creación de su particular imperio gastronómico japonés, que ya cuenta con un total de 7 restaurantes por toda la capital y que da trabajo a más de 80 personas.

De esta forma, surge la idea de convertir, la ya consolidada marca Ramen Kagura®️, en una franquicia. Esto suponía un auténtico reto y un desafío épico para todo el equipo, pero con Keigo, como cabeza líder de este gran proyecto, nada podía fallar.

‍Han sido casi 3 años de intenso trabajo para convertir a Ramen Kagura®️ en el buque insignia de todo un gran proyecto de expansión, que ha sido posible gracias al esfuerzo titánico de todos y cada uno de los miembros que componen la gran familia del Grupo Hanatokura.

Y así es como en un año crucial para todos, como ha sido el 2020, han podido materializar ese sueño de expansión en una realidad, con 4 nuevos restaurantes de la franquicia Ramen Kagura®️:
‍• Primera franquicia en Getafe, julio 2020.
• Segunda franquicia en Boadilla del Monte, noviembre 2020.
• Tercera franquicia en Chueca, diciembre 2020.
• Cuarta franquicia en Atocha, enero 2021.